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ISO/TS 22002-1(原PAS 220)先容
 

         ISO/TS 22002-1(原PAS 220)限定了食品平安前提方案(Prerequisite Programs)的要求,该前提方案是用来协助控制食品生产加工过程中的食品平安要求的。ISO/TS 22002-1应与ISO 22000同时使用。

         ISO/TS 22002-1(原PAS 220)首先由欧盟食品饮料行业联盟(Confederation of the Food and Drink Industries of the European Union,简称CIAA)发起。为该标准的编制做出贡献的组织包括达能(Danone),卡夫(Kraft),雀巢(Nestlé)和联合利华(Unilever)。除了LRQA全球食品产品经理和行业专家Cor Groenveld先生之外,PAS 220开发领导小组成员还包括下列组织的代表:食品和饮料联合会(Food and Drink Federation,简称FDF)、麦当劳(McDonald’s)、欧洲通用磨坊(General Mills Europe,代表FDF食品卫生委员会)、法国国家食品工业协会(French National Association of Food Industries,代表CIAA)、ProCert和联合利华(Unilever)。

         ISO/TS 22002-1限定了建立、实施和维护前提方案的要求,以帮助组织控制食品生产过程中的食品平安隐患。它适用于食品供应链中所有涉及食品生产和加工过程的组织。PAS 220不用于供应链中的其它过程。

        ISO/TS 22002-1包含了下列要求:

        · 建筑物的构造与布局

        · 厂房及其劳动场所的布局

        · 公用设施 - 水、空气、能源等的供应

        · 废弃物处理

        · 设备适用性、清洁和保养

        · 原材料采购办理

        · 交叉污染的预防办法

        · 清洁及消毒

        · 虫害控制

        · 个人卫生和员工设施

        · 返工

        · 产品召回程序

        · 产品储存

        · 产品讯息和消费者知情权

        · 食品防护、生物预警和生物恐怖作为

        已获得ISO 22000认证的组织,只需经过ISO/TS 22002-1认证,就可以取得FSSC 22000的认证。

        澳门美高梅登录网站在此友情提醒相干企业关注ISO/TS 22002-1(原PAS 220)最新方案要求,以规避风险。(检测中心)

                                                                                                

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