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欧盟食品包装大趋势 - 环保化
 
    随着环境保护认识的增强,欧盟对食品包装的总体要求已向“环保化”目标推动。欧盟各首要成员国对包装的“环保化”纷纷经过了立法程序并已正式实施,其中包括“绿色标志”、“可重复使用”、“可再生利用”和“含再生材料”等包装标志的限定。
    在食品包装的环保化方面,欧盟一方面要求食品包装的废弃物不得对环境造成污染。如纸箱的连接须采用黏合工艺,纸箱上的印刷必须用水溶性颜料,不能用油溶性油墨,纸箱的表面不能上蜡、上油,也不能涂塑料、沥青等防潮材料。
    德国针对我国食品包装纸箱提议的限制性要求是:外包装箱不能用蜡纸或油质隔纸;不能用任何金属或塑料钉或夹,只能用胶水黏牢各面;封箱尽或许都用胶水,不能用PVC或任何其他塑料胶带,如果不得不使用塑料带封箱,则只能用PE/PB材料。欧盟国家对食品纸箱包装的这些要求,其目的是使纸箱便于回收,减少对环境的污染。
    另一方面,欧盟要求食品包装减少用量、可回收、可重复使用。如德国,1996年颁布实施的《循环经济与废物办理法》,限定商品生产者和经销者回收包装垃圾,要求容器及包装物要加贴绿色标志,且限定绿色标志使用费按照包装垃圾再生利用的难易程度而定。为了尽量减少支付绿色标志的使用费,企业在容器及包装材料上力求简单、轻便和环保可回收。限定利用包装夸大真实的内装物容量的作为属欺骗作为,如将纸盒包装里折叠的单瓦楞纸板材垫安排得极为败坏,将纸盒体积扩大,使人产生错觉等,均属于欺骗性包装,将予以处理。限定生产商对商品包装须缴纳“废品回收费”,而消费者若想扔掉包装,就要缴纳“垃圾清运费”。
    在回收利用方面,欧洲包装法令(94/62/EC包装和包装废弃物处理的欧洲议会和理事会指令)制定了明确的目标:2001年7月,按重量计包装废弃物的回收率必须达到65%;其中25%至45%的包装废弃物必须能再循环重复使用,每种材料按重复计回收使用的最小值不能小于15%;到2008年12月31日,总体回收比例要达到60%,总体重新利用比例要达到55%。欧盟还为不同包装材料制定了不同的再生利用比例,要求对玻璃和纸再生利用60%、金属50%、塑料22.5%、木材15%。要求各成员国自行决定如何达到既定目标。
    在欧盟,食品的环保型包装得到越来越普遍的使用。如低重量的发泡CPET制成的双层可烘烤盘正在进入预制食品市场,它不仅能提供对产品的有用防护、可实行巴氏杀菌,而且能实行二次灌装,提高了包装材料的效能。由于能节约材料,欧盟复合袋市场越来越大,已达3亿只以上,它们不仅广泛应用于干制食品,而且大量应用于果汁、汤、生面团和调味品。环保型的PET(饱和多元酯)瓶的市场占有率越来越高,可重复使用的PET瓶已变得很普遍。塑料不仅应用于小袋和薄膜,也用于硬质容器,如塑料浅盘和塑料桶等,这是因为可以重复使用的硬质容器在成本上优于纤维板桶。在糖果工业中,纸板盒包装正向塑料立式袋或镀铝薄膜包装转变。
    由于环保化已成为食品包装的大趋势,欧盟企业对于食品包装已将成本、质量、环境和市场等一起实行综合考虑。而这正是我国企业应该予以借鉴的地方
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